Tập huấn kiến thức ATTP thường áp dụng với các cá nhân làm việc trong các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Những người này có thể là chủ cơ sở hoặc những người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Mục đích của việc tập huấn kiến thức ATTP là giúp trang bị những kiến thức quan trọng về VSATP. Qua đó biết cách đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh.
Nội dung bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ tư vấn các nội dung tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm; cung cấp tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, legal C sẽ hướng dẫn thủ tục đăng ký tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm vsattp cho khách hàng.
I- NỘI DUNG TẬP HUẤN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM.
Nộ dung tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm đã có những thay đổi mang tính tích cực hơn, đơn giản hơn về mặt thủ tục. Điều này tạo điều kiện thuận lợi và nâng cao tính chủ động cho cơ sở. Đồng thời cũng góp phần giảm tải khối lượng công việc hành chính cho cơ quan nhà nước.
1- Trước đây, việc tập huấn xác nhận kiến thức về ATTP do cơ quan nhà nước có thẩm quyền thực hiện.
Điều này có nghĩa là, các cơ sở phải nộp đơn đề nghị tập huấn xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, kèm theo đó là danh sách các cá nhân tham gia tập huấn.
Sau khi nộp hồ sơ, cơ quan nhà nước sẽ thẩm định hồ sơ, lên lịch tập huấn và thông báo lịch tập huấn tới cơ sở. Việc tập huấn kiến thức ATTP thường được tổ chức trong 01 buổi. Địa điểm thường ở trụ sở của cơ quan nhà nước chuyên trách. Buổi tập huấn sẽ do các chuyên viên nhà nước phụ trách.
Cuối buổi tập huấn, những người tham gia sẽ buộc phải thực hiện kiểm tra tại chỗ. Hình thức kiểm tra sẽ là làm bài thi trắc nghiệm. Bài thi sẽ được hoàn thành và nộp lại cho cơ quan nhà nước. Phía cơ quan nhà nước sẽ thực hiện chấm bài kiểm tra. Nếu người tham gia đạt từ 80% câu hỏi trả lời đúng trở lên thì sẽ được cấp giấy xác nhận. Nếu không đạt yêu cầu thì sẽ phải tập huấn lại.
2- Pháp luật hiện hành đã giao quyền tự tổ chức tập huấn kiến thức attp cho cơ sở.
Hiện nay, các cơ sở đã không cần phải tham gia tập huấn tại cơ quan nhà nước nữa. Thay vào đó là tự tổ chức tập huấn cho nhân sự của mình. Cơ sở tự chủ động về thời gian, địa điểm để triển khai thực hiện. Về cơ bản, đội ngũ nhân sự của cơ sở vẫn phải được tiếp cận và ôn tập theo tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
Kèm theo tài liệu sẽ là bộ câu hỏi và đáp án của đề thi xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm. Cơ sở sẽ tổ chức cho nhân sự của mình ôn tập và sau đó thực hiện việc kiểm tra để đánh giá kết quả. Hình thức làm bài kiểm tra cũng là bài trắc nghiệm. Yêu cầu đặt ra cũng là trả lời chính xác tối thiểu 80% các câu hỏi.
Nhìn chung nội dung tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng giống như trước đây do nhà nước tổ chức. Điều khác biệt đó là hiện nay, các cơ sở đã được quyền tự tổ chức tập huấn và cho nhân sự của mình làm bài kiểm tra và ghi nhận kết quả. Kết quả đăng ký tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm (đăng ký tập huấn kiến thức vsattp) tại cơ sở hoàn toàn có giá trị pháp lý và được công nhận như tập huấn tại cơ quan nhà nước trước đây.
II- TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM.
Như đã nói ở trên, cơ sở có thể tự tổ chức tập huấn. Tuy nhiên, việc tập huấn phải dựa trên bộ tài liệu do cơ quan nhà nước ban hành. Tùy theo từng lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà cơ sở cần lựa chọn cho đúng bộ tài liệu áp dụng cho cơ sở của mình.
1- Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.
Bộ tài liệu do Bộ Y tế ban hành, áp dụng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và các thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế.
2- Tài liệu tập huấn kiến thức ATTP của Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn.
Bộ tài liệu do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành. Áp dụng cho các cơ sở sản xuất, chế biến các mặt hàng nông sản, lâm sản, thủy sản.
3- Tài liệu tập huấn VSATTP của Bộ Công thương.
Bộ tài liệu do Bộ công thương ban hành. Áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thuộc chuyên ngành quản lý của ngành công thương như: rượu bia, bánh, kẹo, nước giải khát, đường sữa, kinh doanh siêu thị….
Tải về tài liệu tập huấn kiến thức ATTP lĩnh vực công thương
III- ĐĂNG KÝ TẬP HUẤN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ( ĐĂNG KÝ TẬP HUẤN KIẾN THỨC VSATTP)
Legal C tư vấn hướng dẫn đăng ký tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm (đăng ký tập huấn kiến thức VSATTP). Khách hàng đang cần có Mẫu giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và nhân viên. Tuy nhiên, không biết triển khai nội dung tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm thế nào. Không biết tìm kiếm tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm ở đâu. Không biết biên soạn, xây dựng đề thi xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm thế nào. Hãy liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn:
Chúng tôi sẽ hỗ trợ khách hàng:
- Xây dựng hồ sơ tập huấn kiến thức ATTP cho cơ sở;
- Cung cấp bộ tài liệu tập huấn theo đúng lĩnh vực, kèm theo bộ câu hỏi và đáp án;
- Hỗ trợ việc tổ chức tập huấn thực tế;
- Xây dựng đề kiểm tra kiến thức ATTP đúng cấu trúc;
- Triển khai cho người tham gia làm bài kiểm tra;
- Chấm bài kiểm tra;
- Lập danh sách những người đạt kết quả.
Hy vọng bài viết cung cấp cho khách hàng những kiến thức và thông tin hữu ích, giúp tháo gỡ đươc những khó khăn, vướng mắc trong quá trình tổ chức tập huấn kiến thức attp cho nhân sự.
Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận thêm sự tư vấn hỗ trợ. Trân trọng!
