Xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho đội ngũ nhân viên. Đây là một trong các điều kiện bắt buộc nếu cơ sở sản xuất/ kinh doanh thực phẩm/ kinh doanh dịch vụ ăn uống muốn được cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Pháp luật đã có những thay đổi đáng kể liên quan đến thủ tục này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về Mẫu giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (mẫu giấy xác nhận kiến thức về attp) hay mẫu giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vsattp.
I- TRƯỚC KHI TÌM HIỂU VỀ MẪU GIẤY XÁC NHẬN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM, HÃY CÙNG CHÚNG TÔI TÌM HIỂU VỀ CÁC ĐỐI TƯỢNG PHẢI THAM GIA TẬP HUẤN XÁC NHẬN KIẾN THỨC ATTP VÀ KẾT QUẢ SAU KHI KIỂM TRA XÁC NHẬN.
1- Những ai phải tham gia tập huấn, xác nhận kiến thức ATTP ?
Xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm là thủ tục cần thiết. Thủ tục này nhằm trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm cho đội ngũ nhân sự của cơ sở nhằm đảm bảo an toàn VSTP trong quá trình sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến thực phẩm. Những đối tượng sau đây cần được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm bao gồm:
- Chủ cơ sở: Đây là những người đại diện theo pháp luật đứng tên trên giấy đăng ký kinh doanh. Đó có thể là giám đốc/tổng giám đốc/ chủ tịch HĐQT công ty. Đó cũng có thể là chủ hộ kinh doanh cá thể hoặc giám đốc hợp tác xã…
- Những người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất kinh doanh thực phẩm: Những người này thường xuyên, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong quá trình sơ chế, chế biến, kinh doanh. Đó có thể là nhân viên sản xuất thực phẩm, đầu bếp, nhân viên phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn…
Nói như vậy cũng có nghĩa là những bộ phận khác như kế toán, thu ngân, bảo vệ, hành chính nhân sự…sẽ không cần tập huấn xác nhận kiến thức ATTP vì không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
2- Kết quả sau khi kiểm tra xác nhận, người tham gia sẽ nhận được Mẫu giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (mẫu giấy xác nhận kiến thức về attp)
Hình thức kiểm tra được thực hiện bằng làm bài kiểm tra trắc nghiệm. Bố cục đề kiểm tra sẽ bao gồm các câu hỏi kiến thức chung và các câu hỏi kiến thức chuyên ngành. người tham gia làm bài buộc phải trả lời đúng ít nhất 80% tổng số câu hỏi sẽ được xem là đat yêu cầu.
Người đạt yêu cầu sẽ có tên trong danh sách của giấy tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm.
II- NHỮNG THAY ĐỔI VỀ MẪU GIẤY CHỨNG NHẬN TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VSATTP (MẪU GIẤY XÁC NHẬN KIẾN THỨC VỀ ATTP)
Pháp luật đã có những thay đổi cơ bản về Mẫu giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Sở dĩ có sự thay đổi này là do quy định về thủ tục tập huấn xác nhận kiến thức ATTP đã thay đổi.
1- Mẫu giấy xác nhận kiến thức về ATTP cũ.
Quy định trước đây, việc tập huấn ATTP sẽ do cơ quan nhà nước tổ chức thực hiện hiện. Cơ sở phải nộp hồ sơ đề nghị xác nhận kiến thức ATTP kèm theo danh sách những người tham gia. Cơ quan nhà nước sau khi nhận hồ sơ sẽ tổ chức 01 buổi tập huấn và kiểm tra xác nhận. Sau khi kiểm tra xác nhận, cơ sở sẽ được cấp mẫu giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, kèm theo danh sách những người đạt kết quả. Những người chưa đạt sẽ phải tham gia kiểm tra lại.
2- Mẫu giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vsattp mới hiện nay.
Quy định hiện nay, pháp luật đã trao quyền tự tổ chức tập huấn xác nhận kiến thức ATVSTP cho cơ sở. Cơ sở tự chủ động tổ chức tập huấn, trang bị kiến thức cho nhân sự của mình, sau đó tổ chức cho mọi người tham gia làm bài kiểm tra để đánh giá.
Việc tập huấn được dựa trên bộ tài liệu kiến thức an toàn thực phẩm được nhà nước ban hành. Việc kiểm tra sẽ được dựa theo bộ câu hỏi và đáp án theo quy định.
Sau khi triển khai tập huấn và kiểm tra, cơ sở sẽ ban hành danh sách những người đã được tập huấn xác nhận kiến thức ATTP. Đây chính là mẫu giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về VSATTP.
III- GIỚI THIỆU MẪU GIẤY XÁC NHẬN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
1- Giấy tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm trước đây (do nhà nước cập)
2- Mẫu giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về VSATTP hiện nay (do cơ sở ban hành)
IV- LEGAL C HỖ TRỢ TRỌN GÓI THỦ TỤC XIN CẤP GIẤY TẬP HUẤN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Thời gian thực hiện trọn gói thủ tục từ 01 đến 02 ngày làm việc. Legal C sẽ thực hiện các nội dung công việc sau:
- Cung cấp bộ tài liệu tập huấn ATTP đúng lĩnh vực chuyên ngành;
- Cung cấp câu hỏi kiểm tra có kèm theo đáp án;
- Biên soạn đề kiểm tra xác nhận đúng cấu trúc;
- Hỗ trợ công tác tổ chức tập huấn, kiểm tra;
- Chấm bài kiểm tra, phân loại kết quả;
- Cam kết vượt qua bài kiểm tra và được cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP;
- Lập hồ sơ, ban hành mẫu giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.
Ngoài ra nếu khách hàng có nhu cầu được Tư vấn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như sử dụng dịch vụ Dịch vụ làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (giấy chứng nhận an toàn thực phẩm) hãy liên hệ với công ty chúng tôi để được luật sư tư vấn miễn phí và hỗ trợ dịch vụ theo yêu cầu.
