Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng là gì ? Đây là một loại giấy tờ bắt buộc phải có khi kinh doanh dịch vụ ăn uống (nhà hàng/quán ăn).
Tuy nhiên, khi phát sinh hoạt động kinh doanh, phần đa các cơ sở chưa được hướng dẫn chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Nội dung dưới đây sẽ trích dẫn một tình huống tư vấn về thủ tục xin giấy phép ATTP cho nhà hàng. Hi vọng bài viết hữu ích với nhiều cơ sở đang có nhu cầu cấp phép.
I. KHÁCH HÀNG LIÊN HỆ XIN TƯ VẤN HƯỚNG DẪN VỀ GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG.
Xin chào Legal C. Tôi là Lê Công Thành (1976, Hà Nôi). Tôi hiện tại đang kinh doanh dịch vụ ăn uống (nhà hàng) tại Cầu Giấy. Cơ sở của tôi đã hoạt động được hơn 1 năm. Chúng tôi đã có giấy đăng ký kinh doanh. Tuy nhiên, tôi có tìm hiểu quy định và được biết, kinh doanh nhà hàng là kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện. Muốn hoạt động kinh doanh lâu dài thì cần phải đáp ứng đủ tiêu chuẩn, điều kiện về VSATTP. Sau đó phải làm thủ tục xin cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng.
Sau 1 năm hoạt động, chúng tôi vẫn chưa được hướng dẫn chứng nhận ATVSTP. Nay tôi liên hệ xin tư vấn hướng dẫn giúp tôi thực hiện thủ tục theo quy định. Rất mong nhận được sự tư vấn từ Legal C. Tôi xin trân trọng cảm ơn!
II. PHẦN TRẢ LỜI CỦA LEGAL C – HƯỚNG DẪN CHI TIẾT VỀ GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG.
Cảm ơn anh Thành đã liên hệ tư vấn. Với câu hỏi của anh, chúng tôi xin tư vấn như sau:
Theo quy định tại khoản 1 điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định về cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Lĩnh vực kinh doanh của anh thuộc trường hợp phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
1. Anh cần lưu ý đáp ứng đầy đủ 3 điều kiện sau đây để được chứng nhận:
- Để được chứng nhận. Trước tiên anh cần đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm đầu vào phải rõ nguồn gốc xuất xứ. Điều này có nghĩa là phải có đầy đủ hợp đồng mua bán, hóa đơn chứng từ. Bên cung cấp nguyên liệu, thực phẩm đầu vào cũng phải có đủ giấy tờ về ATTP theo quy định.
- Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận sức khỏe và được xác nhận kiến thức về ATVSTP.
- Cơ sở kinh doanh cách xa các nguồn ô nhiễm; được bố trí theo nguyên tắc một chiều; tường, trần, nền sạch sẽ kiên cố; dụng cụ sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xem thêm: điều kiện cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống
2. Khi đáp ứng các tiêu chuẩn, điều kiện như trên, anh làm hồ sơ xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng theo các bước sau:
- Soạn hồ sơ;
- Nộp hồ sơ;
- Cơ quan có thẩm quyền thẩm định thực tế;
- Cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng theo quy định.
3. Thành phần hồ sơ cấp giấy chứng nhận ATTP anh cần chuẩn bị như sau:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế tuyến huyện trở lên cấp.
- Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.
Trên đây là toàn bộ nội dung hướng dẫn chi tiết của chúng tôi liên quan đến thủ tục Cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng. Hi vọng cơ sở của anh sớm được cấp phép để hoạt động đúng quy định.
Nếu có bất cứ vướng mắc nào cần tham vấn thêm, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ
III – MỘT SỐ ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG.
- Thời hạn của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là 03 năm kể từ ngày cấp;
- Trước khi hết hạn 06 tháng, cơ sở phải làm thủ tục xin cấp lại;
- Một giấy phép chỉ được cấp cho một cơ sở tại cùng một địa chỉ cụ thể.
- Thời gian làm thủ tục xin cấp giấy phép khoảng từ 15 đến 20 ngày làm việc. Thời gian này được tính từ ngày nhận đủ hồ sơ hồ sơ xin giấy an toàn thực phẩm hợp lệ.
- Giấy phép an toàn thực phẩm không cấp cho cá nhân. Điều này có nghĩa, trước khi xin giấy phép an toàn thực phẩm cần làm thủ tục đăng ký kinh doanh. Một số loại hình kinh doanh cơ sở có thể lựa chọn gồm:
IV- DỊCH VỤ LÀM GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG UY TÍN.
- Tư vấn quy định về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng trước khi thực hiện thủ tục;
- Xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe cho nhân sự nhà hàng;
- Đại diện nộp hồ sơ xin cấp Giấy phép an toàn thực phẩm;
- Theo dõi tiến độ xử lý hồ sơ;
- Đại diện làm việc với đoàn thẩm định của cơ qua nhà nước xuống thẩm định cơ sở;
- Nhận giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng và bàn giao cho khách hàng.
V. CĂN CỨ PHÁP LÝ THỰC HIỆN THỦ TỤC
- Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn chi tiết thi hành Luật ATTP.
- Các thông tư của các bộ ngành liên quan.
Lưu ý: Riêng đối với các nhà hàng, quán ăn, ngoài việc xin cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng, còn phải làm thủ tục đăng ký bán rượu tiêu dùng tại chỗ nếu có bán rượu cho khách hàng uống tại nhà hàng..
Legal C tư vấn và hướng dẫn thủ tục miễn phí. Khách hàng có nhu cầu vui lòng kết nối để được phục vụ. Chúng tôi tư vấn 24/7 tất cả các vấn đề khách hàng quan tâm về thủ tục. Các giấy tờ cần chuẩn bị để thực hiện thủ tục ra sao. Thời gian thực hiện thủ tục, chi phí thực hiện thủ tục thế nào. Chúng tôi cũng thực hiện trọn gói thủ tục nếu khách hàng ủy quyền cho chúng tôi. Trân trọng!
